火鍋底料開封后能放多久？一般來說，內(nèi)蒙古火鍋底料加盟在溫度相對(duì)合適的情況下，如果未開封的火鍋底料直接放在室溫下，只要在保質(zhì)期內(nèi)食用，就不會(huì)損壞。但是，如果是在炎熱的夏天，建議將火鍋底料冷藏在冰箱里，因?yàn)榇藭r(shí)溫度較高。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，火鍋底料容易融化變質(zhì)。

火鍋底料拆開后可以保存1到2天。火鍋底料當(dāng)天開鍋后較好吃，因?yàn)榛疱伒琢虾写罅康挠秃透鞣N香料成分。如果長時(shí)間保存，很容易滋生細(xì)菌甚至霉變。如果發(fā)生這種情況，你就不能再吃了。但是，如果你真的一天都吃不完，建議把它密封起來，放在冰箱里冷藏，這樣火鍋底料第二天就可以保存了，但是如果兩天以上沒吃完，建議扔掉。

火鍋底料要炒再煮嗎？

建議炒一下。很多人在吃火鍋的時(shí)候會(huì)直接往火鍋底部加水，但其實(shí)先把火鍋底部炒一下會(huì)更好。因?yàn)榛疱伿巢牡南阄冻春竽芨玫尼尫懦鰜?，煮出來的食材也更香?/p>

清湯火鍋底料是直接加水嗎？

清湯的底料可以直接用水煮沸；紅湯的底料是加入姜和蔥，根據(jù)自己的口味加入胡椒粉、雞精、蠔油，然后加入底料炒制加水。如果有湯，味道會(huì)更好。

內(nèi)蒙古火鍋底料加盟多少錢分享選擇火鍋底料代加工的原因是：

一、量大?；疱伒昕谖逗?、環(huán)境好的情況下，每天的營業(yè)額都不低，客流量也大，對(duì)火鍋底料的需求量也大。炒料師傅每天或者幾天就要炒一次料，身體上是吃不消的，一鍋火鍋底料炒出來要耗費(fèi)幾個(gè)小時(shí)。選擇火鍋底料廠家定制，一次就能拿到半個(gè)月或者一個(gè)月的火鍋底料，十分方便。

二、味道標(biāo)準(zhǔn)?；疱伒琢系呐淞习凑諅鹘y(tǒng)工藝，都是以一勺，一把這樣來計(jì)算的，十分的不準(zhǔn)確，火候的時(shí)長控制也不標(biāo)準(zhǔn)，人工炒料的缺點(diǎn)就是容易出現(xiàn)誤差，這樣炒出來的火鍋底料總是在口感上存在差距。廠家生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)械化把控火鍋底料的制作，保證火鍋底料的品質(zhì)。

三、衛(wèi)生。不論是廚房環(huán)境還是火鍋底料的衛(wèi)生，對(duì)于餐飲店都是很重要，整潔的環(huán)境更能讓消費(fèi)者放心就餐。火鍋底料廠家生產(chǎn)與人工炒料相比，避免了炒制過程中，因?yàn)椴僮鲉栴}，掉落其他雜質(zhì)，安全衛(wèi)生。

四、分袋包裝，儲(chǔ)存方便?；疱伒琢铣粗坪靡院笤趺磧?chǔ)存呢，餐飲店中一般是涼一會(huì)，就裝進(jìn)一個(gè)大的容器里，火鍋底料廠家將火鍋底料倒入灌裝機(jī)中不停攪拌，內(nèi)蒙古火鍋底料加盟分量裝入袋中，靜置冷卻。這樣分裝的火鍋底料油料均勻，衛(wèi)生方便，餐飲店基本一包料就是一鍋湯底。