在家里怎么可以才能做出和在面一樣好吃的呼市伊順火鍋調(diào)料呢!今天我就來(lái)教大家在家怎么做呼市伊順火鍋調(diào)料。我們的原料有干辣椒1斤。菜油3斤。牛油1斤。鹽巴半斤。雞精味精一共半斤就可以了，花椒半斤。大蒜二兩。老姜一個(gè)。桂皮兩塊。香奈，八角各二兩。香葉一兩。香果一兩。所有大料各一兩。冰糖二兩。大蔥一根，洋蔥一個(gè)。香菜半斤。集寧正宗火鍋然后我們把干辣椒剪段，放在碗里備用。然后把花椒香奈，八角，香葉，香果，所有的大料通通放在碗里泡半個(gè)小時(shí)。然后把鍋洗干凈，開(kāi)火。集寧火鍋鍋里倒入我們準(zhǔn)備好了的油。鍋里的油燒熱后倒入我們的香菜，大蔥還有洋蔥一起翻炒。炒個(gè)兩分鐘左右香味出來(lái)了，撈出香菜大蔥，洋蔥。然后把我們是先泡好了的辣椒，花椒全部倒入鍋里，繼續(xù)翻炒，吵到半個(gè)小時(shí)左右，倒入我們準(zhǔn)備好了的所有大料。

給大伙兒共享個(gè)內(nèi)蒙古火鍋底料的炮制技術(shù)性秘方：集寧正宗火鍋八角75克、川芎15克、砂仁75克（去籽）、八角茴香25克、丁香花25克、白蔻10克、三奈20克、良姜25克、白豆蔻50克、香毛草15克、茴香75克、千里香10克、篳撥10克、孜然粉粒50克、香果20克、白芍20克、夏枯草10克、紅豆蔻20克。將左右選好的香辛料，取1/5磨成細(xì)粉。其他的香辛料選好后，放進(jìn)鍋中添加水2Kg，火災(zāi)燒開(kāi)，隨后用文火煮五分鐘后撈起來(lái)，瀝干水份預(yù)留。煮的功效一是以便煮掉香辛料中太濃的味兒和細(xì)沙。集寧火鍋二是在炸香辛料時(shí)不容易炸焦香辛料。三是香辛料更非常容易炒成味兒。將800克辣椒干剪節(jié)去籽，隨后放進(jìn)煮過(guò)香辛料的水里，火災(zāi)燒開(kāi)后改文火煮30分鐘，煮到用手能剪斷朝天椒時(shí)撈起來(lái)朝天椒，瀝干水份，用物塊擠壓成型朝天椒，盡可能讓水份徹底露出，隨后用設(shè)備攪碎朝天椒預(yù)留。

內(nèi)蒙古火鍋底料加盟教你秘制家庭版火鍋底料，學(xué)會(huì)了在家燙火鍋吃：冬天里，怎么能少得了吃火鍋呢？跟家人圍坐火鍋旁，吃吃火鍋，聊聊天，不僅可以增進(jìn)感情，還能御寒。集寧正宗火鍋最近，走到大街上，可以看到開(kāi)了許多火鍋食材店，不少人都買著食材自己回家煮火鍋吃，這其中就包括小編我，今天內(nèi)蒙古火鍋底料加盟上午小編剛好休息，就熬了一鍋火鍋底料，在家涮火鍋。紅干辣椒（辣，鮮紅），紅干辣椒（不辣，暗紅），大蔥，小蔥，香菜，洋蔥，大蒜，桂皮，八角，香葉，白豆蔻，丁香，香砂，小茴香，山楂片，鹽，生抽，冰糖，白酒，豬骨湯，香辣醬，郫縣豆瓣醬，油。提前用清水將豬骨浸泡一會(huì)兒，去除血水。火鍋鍋內(nèi)加水，放入豬骨，加料酒焯水。

呼市伊順火鍋調(diào)料的這些神秘配方，收好。呼市伊順火鍋調(diào)料的這些神秘配方，收好。冬季最常吃的美食就是火鍋了~品嘗火鍋這道佳肴，不僅需要吃新鮮的葷素菜，更重要的是有一碗可口出眾的火鍋配料！自制火鍋配料不僅符合自己的口味，還可以享受到動(dòng)手的樂(lè)趣~今兒就為大家推薦幾款美味的火鍋配料！芝麻醬（或花生醬）先用冷開(kāi)水邊下邊調(diào)成厚糊狀，再加入已炒好的紅油辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調(diào)成薄糊狀即成。集寧火鍋此種調(diào)料富有辣味，適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。火鍋鍋內(nèi)放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續(xù)炒透，后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調(diào)即成。此種調(diào)料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚(yú)、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。